Territórios
Pesquisamos produtos de excelência, reconhecendo os territórios como fonte de conhecimento e desenvolvimento. Mapeamos produtores de alimentos elaborados com técnicas sustentáveis e saberes artesanais, fortalecendo economias locais, promovendo a biodiversidade e valorizando os modos de vida associados à produção alimentar. Chefs, agricultores, pescadores e empreendedores sustentáveis se beneficiam das conexões, da visibilidade e das articulações promovidas.

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Rio de Janeiro (laranjeiras): Jacob do Bandolim

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