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Influências
Influences
Identidade carioca (em construção)
Carioca identity (under construction)
As ondas gastronômicas ficam cada vez mais curtas, à medida em que a comida se globaliza, mas as do Rio de Janeiro costumam passear pelo mar.
Gastronomic waves are becoming shorter as food globalizes, but those in Rio de Janeiro often stroll through the sea.
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