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Influências
Influences
Gerônimo Athuel (@geronimoathuel), do Ocyá (@ocya.rio), explica – da forma mais deliciosa – como melhora a relação do consumidor com tudo que vem do mar.
Gerônimo Athuel (@geronimoathuel), from Ocyá (@ocya.rio), explains - in the most delightful way - how to improve the consumer’s relationship with everything that comes from the sea.
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A maturação de peixes no Ocyá intensifica o sabor e valoriza espécies do litoral carioca pouco conhecidas nas mesas da cidade.
At Ocyá, the aging process for fish intensifies the flavor and enhances species from the Rio de Janeiro coast that are little known on the city's tables.
