Rio de Janeiro: quando a alta gastronomia encontra a história do Centro do Rio

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Publicado em

23 de Fevereiro de 2026 às 13:26

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Instalado num sobrado do século XIX, na rua do Senado, Centro do Rio, o Lilia Restaurante ecoa algumas das tradições desta parte da cidade. O estabelecimento é famoso pelo esmero dos pratos e a qualidade dos ingredientes escolhidos.

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"}},{"type":"paragraph","data":{"text":"Frequentado, tanto por quem trabalha no bairro, como por quem cruza a cidade atrás de uma cozinha contemporânea brasileira de qualidade, o Lilia é estratégico também para quem busca as inúmeras atrações do centro histórico do Rio."}},{"type":"paragraph","data":{"text":"Comandado por Lucio Vieira e seu sócio Mateus Siqueira, a casa fica num lindo sobrado do século XIX, na rua do Senado. O cardápio, em constante transformação, respeita a oferta dos produtores locais, sejam carnes, aves de granja, peixes, PANCs ou legumes. "}},{"type":"paragraph","data":{"text":"No pequeno menu a preço fixo, se pode escolher entre 3 entradas, 3 pratos principais e 3 sobremesas, sempre mirando no aproveitamento integral dos ingredientes: enquanto um filé de peixe da costa fluminense brilha nos principais, o caldo da cabeça e carcaça podem virar pirão ou rillete, no outro. "}},{"type":"paragraph","data":{"text":"Além disso, suas icônicas ostras - populares no Rio de Janeiro colonial e imperial, dos botequins às embaixadas - vêm sempre em trio, a cada semana com um tempero diferente e podem ser regadas com algum dos vinhos orgânicos ou biodinâmicos da carta. "}},{"type":"paragraph","data":{"text":"Aos fins de semana, a casa muda de cor, quando recebe a turma em busca das antiguidades da Feira do Lavradio ou da roda de samba, em frente ao Armazém do Senado. "}},{"type":"paragraph","data":{"text":"O clima é informal e é importante reservar."}},{"type":"paragraph","data":{"text":" "}},{"type":"paragraph","data":{"text":"Instagram Lilia"}}],"version":"2.18.0"}