{"time":1793191167540,"blocks":[{"type":"paragraph","data":{"text":"\"O meu 'mise en place' não começa na cozinha, e sim na horta\". Forte e verdadeira, a frase de Roberta Sudbrack inspirou diversos chefs, em discurso que vira prática a cada panela de ferro que sai do forno de barro, ou prato servido no @sudopassaroverde."}},{"type":"paragraph","data":{"text":"
No cardápio baseado em produtos locais e orgânicos do restaurante, as receitas ganham cores diferentes a cada estação e chegam à mesa abraçadas em diferentes vegetais que levam sabores frescos e marcantes aos assados, massas e demais especialidades - ou você ainda não provou o delicioso arroz de frutos da terra, um verdadeiro jardim comestível?"}},{"type":"paragraph","data":{"text":"
A primavera traz hortaliças como a ervilha torta, amada pela chef, além de bonitas beterrabas, rabanetes e berinjelas. O tempo quente também oferece tomates que, no auge, são protagonista de uma entrada que merece aplausos na casa branca do Jardim Botânico. "}}],"version":"2.18.0"}
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