{"time":1785861562415,"blocks":[{"type":"paragraph","data":{"text":"Há pelo menos 181 anos a palavra “moqueca” faz parte dos cardápios do Rio de Janeiro. E não em qualquer cardápio."}},{"type":"paragraph","data":{"text":"Já em 1845, estava no Hotel Leão de Ouro, “restaurante e hotel de primeira ordem”, como eram citados no jornal os melhores estabelecimentos da cidade. Ficava na Rua da Alfândega e exibia a moqueca orgulhosamente, num menu que tinha desde “sopa de ostras, recheadas ou assadas”, até “feijoada feita com toda perfeição e todos os temperos”, tudo escoltado por vinhos importados, até da Hungria."}},{"type":"paragraph","data":{"text":"Achar que a influência africana se deu só na Bahia, é não entender a imensa força dessa gente em todo o canto: nas artes, música, poesia e, também na mesa carioca."}},{"type":"paragraph","data":{"text":"Quem gosta de moqueca, levanta a mão."}}],"version":"2.18.0"}
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