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Angá Ateliê Culinário

Estado do Rio: prato com mandioca anuncia tempos mais frescos

Raiz presente na culinária do Rio desde antes da chegada dos portugueses é servida com ingredientes do jardim agroflorestal do restaurante.

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Angá Ateliê Culinário

Estado do Rio: identidade serrana em menu degustação

Porco, mandioca, PANC e pimenta longa. Sabores da Mata Atlântica que refletem séculos da paisagem gastronômica de Petrópolis.

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